Siamo onorati di essere stati inseriti nella guida Gambero Rosso dedicata ai migliori ristoranti di Milano e della Lombardia.

Ecco cosa dicono di noi:

L'articolo Al Carroponte segnalato sulla guida Gambero Rosso Milano e Lombardia proviene da Al Carroponte.

Grazie di cuore ad Elio Ghisalberti per l'articolo di oggi, venerdì 23 febbraio, su L'Eco di Bergamo!

Con la sua grande sensibilità è riuscito a cogliere le molteplici anime del nostro ristorante e del suo leader, il maitre sommelier Oscar Mazzoleni.

"Sono più d'uno i locali bergamaschi che possono vantare una selezione di champagne in grado di soddisfare le esigenze dei più incalliti cultori delle nobili bollicine d'Oltralpe. Negli ultimissimi anni, tuttavia, ce n'è uno che s'è messo in particolare evidenza, Al Carroponte (è in città, in via De Amicis). Merito dello slancio imprenditoriale di Oscar Mazzoleni, sommelier e patron ancora giovane, ma già dotato di un curriculum professionale di tutto rispetto. Al Carroponte, la sua prima insegna condotta in autonomia, ha dato sfogo alla sua irrefrenabile passione, arrivando a mettere insieme una selezione enorme, che si compone di circa 400 etichette diverse, tra l'altro tutte disponibili anche con servizio a bicchiere. Compresi quelli dei marchi più prestigiosi e blasonati, come Krug, maison che ha eletto l'insegna ad Ambassade, riconoscimento assegnato a pochissimi altri locali super selezionati. Di più, Oscar Mazzoleni è stato invitato due volte consecutive all'edizione del "Global Krug Ambassade Voyage", un evento di grande prestigio destinato a pochissimi eletti, nel corso del quale sono presentate in anteprima le novità del mondo Krug. Dal 7 al 9 scorsi Mazzoleni è volato in Spagna, tra Siviglia e Cadive, insieme ai rappresentanti di 45 Ambassade provenienti da 32 paesi da tutto il mondo. L'esperienza maturata in Spagna ha conferito a Oscar Mazzoleni ancora più energia e lo ha spinto a continuare nella proposta di degustazioni mensili, che hanno per tema diverse maison di champagne; mercoledì prossimo, 28 febbraio, saranno protagoniste le bollicine di Heidsieck, con l'anteprima nazionale di Blanc des Millénaires 2004, una cuvée unica e di raro pregio, realizzata solo quattro volte prima di quest'ultima versione.

"L'obiettivo - dice Mazzoleni - è sdoganare il mito dello champagne, per diffonderne la cultura".

L'articolo L’Eco di Bergamo parla di noi! proviene da Al Carroponte.

[caption id="attachment_3258" align="alignleft" width="358"] Conferimento "Krug Ambassade" Al Carroponte.[/caption]

Al Carroponte diventa Krug ambassade!
Un prestigio per soli 132 locali al mondo!

Ecco le parole di Italiaatavola.net:

Clicca qui per leggere tutto l'articolo: http://www.italiaatavola.net/articolo.aspx?id=49371

In foto: Silvia Rossetto, brand manager di Krug premia Oscar Mazzoleni.

L'articolo ITALIA A TAVOLA ON LINE: Krug nomina Al Carroponte “Ambassade” proviene da Al Carroponte.

[caption id="attachment_3276" align="alignleft" width="500"] Oscar Mazzoleni e il suo team.[/caption]

Bellissimo articolo di Bergamo Gourmet dedicato a noi!

Vogliamo condividere con voi un breve estratto dal testo:

"L'accoglienza, prima di tutto, ossia la capacità di farti sentire introdotto in un luogo che sa di cura o addirittura di protezione, dove piccoli gesti e grande prontezza ti daranno la sensazione che Oscar Mazzoleni e i suoi collaboratori siano dotati di facoltà telepatiche."

Per leggere l'articolo completo clicca qui!

L'articolo Bergamo Gourmet di Sergio Cima, Marzo 2017 proviene da Al Carroponte.

[caption id="attachment_3267" align="alignleft" width="474"] Oscar Mazzoleni è felice di mostrare la targhetta Krug Ambassade 2017 del Carroponte.[/caption]

AL CARROPONTE DIVENTA KRUG AMBASSADE

Al Carroponte di Bergamo non smette di sorprendere e far parlare di sé. Fin dall’apertura, a settembre 2014, sia il pubblico sia gli specialisti del settore enogastronomico ne hanno apprezzato le peculiarità. Un gradimento che si è concretizzato nell’assegnazione di un riconoscimento dietro l’altro, divenuto un vero e proprio tripudio di prestigiosi premi nel 2016, tangibile dimostrazione che l’enobistrot bergamasco si distingue, non solo a livello locale, ma anche a livello nazionale.

Meno di un mese fa il suo titolare, il maître e sommelier Oscar Mazzoleni, è stato investito dell’ambitissimo cavalierato da parte dell’Ordres des Coteaux de Champagne, un ordine che conta pochissimi e selezionatissimi esperti del nettare francese a livello mondiale.

Ora anche la Maison Krug, dal 1843 sinonimo di eccellenza nel mondo degli champagne, attribuisce al locale bergamasco il titolo di Krug Ambassade, un riconoscimento destinato solo a selezionatissimi ristoranti ed enoteche, circa 132 nel mondo, che hanno abbracciato la filosofia espressa dal mondo di Krug.

“Essere Krug Ambassador e cavaliere dello champagne: i sogni di una vita”, commenta con emozione Oscar Mazzoleni. Due sogni che sono ora solide e incontestabili realtà, frutto della grande passione e dell’impegno che Mazzoleni profonde senza risparmiarsi, coccolando i propri clienti e offrendo loro sogni che si concretizzano in sapori e profumi, consumati nell’accogliente locale che, ora più che mai, è la casa per gli amanti dello champagne e della qualità.

L'articolo 21-03-2017 AL CARROPONTE KRUG AMBASSADE! proviene da Al Carroponte.

[caption id="attachment_3272" align="alignleft" width="400"] Medaglia Chevalier de Champagne conferita ad Oscar Mazzoleni, maitre sommelier de Il Carroponte.[/caption]

“Cavaliere dello Champagne”, i francesi premiano il sommelier Oscar Mazzoleni

Ecco alcune parole del fantastico articolo de La Rassegna.it:

Nei giorni scorsi, a Firenze, nel Salone dei Cinquecento di Palazzo Vecchio, si è tenuta la solenne cerimonia del Grand Chapitre de Florence dell’Ordre des Coteaux de Champagne, nel corso della quale Oscar Mazzoleni, titolare dell’enobistro Al Carroponte di via De Amicis, a Bergamo, e maître sommelier, è stato investito Chevalier de Champagne.

L’Ordres des Coteaux, che dal 1656 si pone come obiettivo la promozione delle peculiarità degli champagne, attribuisce il cavalierato esclusivamente a figure eminenti del settore, selezionandole in Francia e nei chapitres europei, tra cui Firenze. Oggi nel mondo intero l’ordine conta quattromila membri, di cui un ristretto numero in Italia.

Tra questi, stelle di prima grandezza del panorama enologico italiano, tra i quali Annie Feolde (Enoteca Pinchiorri a Firenze, uno degli otto ristoranti italiani che possono fregiarsi delle tre stelle Michelin), Matteo Zappile (Chef Sommelier e dai primi di Ottobre anche Restaurant Manager del ristorante 2 stelle Michelin Il Pagliaccio di Roma, premiato Sommelier dell’Anno per I Ristoranti d’Italia 2017 de Le Guide L’Espresso) e Federico Graziani (miglior sommelier d’Italia 2008, oggi titolare di Profumo di Vulcano e partner di Feudi di San Gregorio e della maison Boizel).

Clicca qui per leggere l'articolo completo:

L'articolo Oscar Mazzoleni premiato “Cavaliere dello Champagne” proviene da Al Carroponte.

[caption id="attachment_3282" align="alignleft" width="446"] Oscar Mazzoleni, Cavaliere dello Champagne.[/caption]

Fantastico articolo di Alberto Lupini su italiaatavola.net ! Ecco un breve stralcio:

"Il bergamasco Oscar Mazzoleni, nominato Chevalier de Champagne.

Oscar Mazzoleni, sommelier di grande esperienza e titolare dell'enobistrot Al Carroponte di Bergamo, è stato nominato membro dell’Ordre des Coteaux de Champagne, un onore riservato a circa 4mila persone in tutto il mondo".

Per leggere l'articolo intero clicca qui!

L'articolo Italia a Tavola on line, di Alberto Lupini, Marzo 2017 proviene da Al Carroponte.