Siamo felici di invitarvi alla grande festa per il quinto compleanno di Al Carroponte!

Non mancate!

Vi aspettiamo
domenica 15 settembre 2019
dalle 19 alle 21.30

a Bergamo in via Edmondo De Amicis 4.

Nel corso di una divertente serata aperta a tutti, sotto il nostro pergolato potrete assaggiare una selezione di finger food e degustare vini di importanti produttori. Dopo il tasting, taglio della torta e brindisi finale.

GRAZIE

di cuore per questi primi quattro anni insieme!

I festeggiamenti per il quarto compleanno di Al Carroponte si apriranno alle 19, con la degustazione di vini di grandi produttori, presenti alla serata e disponibili a raccontare le importanti realtà che rappresentano. Ci saranno infatti: Ar.PePe., Atelier Vini & Cultura con lo champagne Ardinat-Faust, Barone Pizzini, Barone Ricasoli, Berlucchi, Capichera, Ceretto, Ferghettina, Feudi di San Gregorio, Inama, Marchesi Antinori, Pellegrini distribuzione con Tenuta Schweitzer e Scerscé. Non mancherà la birra di qualità, a cura dello storico birrificio A. Poretti, in collaborazione con Carlsberg.

Per deliziare il palato dei presenti, Al Carroponte proporrà una selezione di finger food: caponata di melanzane con cipolla rossa in agrodolce, lollipoll "aletta di pollo disossata e farcita con scamorza", micro burger di manzo gusto italiano, sarda fritta con dripping di salse, polpetta di quinoa con maionese, tartare di salmone con maio alla barbabietola, tartare di manzo con grani di senape, cubo di focaccia farcita con brie e pancetta, pizza del Carroponte con acciughe, mozzarella e pomodoro, code di gambero scottate con emulsione di pomodoro e fregola sarda con verdurine ed emulsione di prezzemolo. Sarà inoltre presente La Fenice con il pregiato Patanegra 48 mesi Juan Pedro Domecq e le Acciughe del Cantabrico al burro.

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Siamo felici di invitarvi alla grande festa per il quarto compleanno di Al Carroponte.

Non mancate!

Vi aspettiamo il
15 settembre 2018
dalle 19 alle 21.30

a Bergamo in via Edmondo De Amicis 4.

Nel corso di una divertente serata aperta a tutti, sotto il nostro pergolato potrete assaggiare una selezione di finger food e degustare vini di importanti produttori. Dopo il tasting, taglio della torta e brindisi finale.

GRAZIE

di cuore per questi primi quattro anni insieme!

I festeggiamenti per il quarto compleanno di Al Carroponte si apriranno alle 19, con la degustazione di vini di grandi produttori, presenti alla serata e disponibili a raccontare le importanti realtà che rappresentano. Ci saranno infatti: Ar. pe. pe con Rosso di Valtellina 2016, Atelier Vini & Cultura con lo champagne Brut Tradition di Gilbert Leseurre e Nebbiolo d'Alba 2013 Priocca di Hilberg Pasquero, Barone Pizzini con Animante e Rosè, Berlucchi con il 61 Nature, Castello delle Regine con magnum di Merlot 2007, Sangiovese 2007 e Princeps 2007, Ceretto con Barolo 2014, Ferghettina con il suo Satén, Feudi di San Gregorio con Dubl Falanghina Brut e Stupore di Campo delle Comete, Fontodi con Chianti Classico 2015, Chianti Classico Filetta di Lamole 2015 e Syrah Case Via 2014, Scerscé con Rosso di Valtellina 2016 ed Essenza Valtellina 2015 e Stefano Camilucci con i suoi Brut s.a., Saten 2012 e Anthologie Blanc 2012.
Non mancherà la birra di qualità, a cura dello storico birrificio A. Poretti che proporrà 8 luppoli agrumata, 8 tostata e 10 luppoli rosé.

Per deliziare il palato dei presenti, Al Carroponte proporrà una selezione di finger food: caponata di melanzane con cipolla rossa in agrodolce, lollipoll "aletta di pollo disossata e farcita con scamorza", micro burger di manzo gusto italiano, sarda fritta con dripping di salse, polpetta di quinoa con maionese, tartare di salmone con maio alla barbabietola, tartare di manzo con grani di senape, cubo di focaccia farcita con brie e pancetta, pizza del Carroponte con acciughe, mozzarella e pomodoro, code di gambero scottate con emulsione di pomodoro e fregola sarda con verdurine ed emulsione di prezzemolo. Sarà inoltre presente La Fenice con il pregiato Patanegra 48 mesi Juan Pedro Domecq e le Acciughe del Cantabrico al burro, rivelazione dell'anno.

La serata prevederà la raccolta fondi per una bellissima iniziativa per aiutare chi è meno fortunato di noi.

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Grande festa aperta agli appassionati di vino e cucina di qualità.

Il 15 settembre il ristorante Al Carroponte di Bergamo spegne la terza candelina.
Per ringraziare tutta l’affezionata clientela e quanti hanno reso possibile rendere solida realtà ciò che sembrava solo un sogno, Al Carroponte ha preparato una festa aperta a tutti, ormai diventata un rituale con un copione che si ripete ogni 15 settembre.

Il terzo anno di attività del locale di Oscar Mazzoleni e Silvia Mazzoni è stato ricco di soddisfazioni, con la pioggia di premi attribuiti dalla critica enogastronomica. Poco dopo, Oscar Mazzoleni è stato investito cavaliere dello champagne dall’Ordres des Coteaux de Champagne. Infine, pochi mesi or sono Al Carroponte è stato selezionato dalla Maison Krug, eccellenza negli champagne, come Krug Ambassade, un riconoscimento destinato solo a selezionatissimi ristoranti ed enoteche, circa 130 nel
mondo, che hanno abbracciato la filosofia di eccellenza che caratterizza il mondo Krug.
Eppure Al Carroponte non è solo Krug: la nuova carta vini del secondo semestre 2017 è stupefacente per offerta e varietà, studiata per soddisfare tutti i palati, con ben 1.200 etichette disponibili. Una carta che si rinnova e arricchisce di anno in anno, grazie alla costante ricerca di Mazzoleni e al suo desiderio di incrementare l’offerta per la sua clientela.

I festeggiamenti per il terzo compleanno di Al Carroponte si apriranno alle 19, con la degustazione di vini di grandi produttori, presenti alla serata e disponibili a raccontare le importanti realtà che rappresentano. Non mancherà la birra di qualità, a cura dello storico birrificio A. Poretti. Per deliziare il palato dei presenti, Al Carroponte proporrà un’esclusiva assoluta per l’Italia, in collaborazione con l’importatore La Fenice di Grassobbio: un raro e ricercatissimo Jamón Ibérico Puro de Bellota Juan Pedro Domecq Seleccìon Gran Reserva (65 mesi di stagionatura). Come ogni anno, sarà possibile assaggiare anche una selezione degli ormai celebri finger food, divenuti simbolo dell'anima bistrò di Al Carroponte.

Alle 21.30 verrà spenta la terza candelina, accompagnata dal taglio della torta, realizzata anche quest’anno dalla pasticceria Manzanilla di Colognola in Bergamo. Seguirà il brindisi finale, con un grande formato di Ferrari F.lli Lunelli, che chiuderà la serata e i festeggiamenti di questo compleanno speciale.

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