Una sera a cena… in Valpolicella, con Allegrini.

Al Carroponte scalda l’autunno con l’ultima degustazione con il produttore del 2017. Oscar e il suo staff vi aspettano il 29 novembre 2017 per una magnifica serata dedicata ai grandi vini della Valpolicella. La rinomata cantina Allegrini presenterà, fra gli altri, due Amarone e un eccezionale La Poja, accompagnati da un menu di terra e selvaggina di grande struttura. Non mancate!

29 novembre 2017

Ore 20:30

Pà e strinù de asen (pane tostato con salamella di asino)
La Grola 2014

Tataki di capriolo su maionese al cioccolato e melanzana affumicata
Amarone classico della Valpolicella 2013

Lasagnetta al ragù di cervo
Amarone classico della Valpolicella 2010

Cinghiale in lunga cottura con polenta morbida e chips
La Poja 2011

Bavarese all’arancia con biscotto al cacao e gelatina di agrumi

€ 80,00 per persona

La serata è organizzata per un numero massimo di 40 persone.
È quindi necessario prenotare con anticipo.

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