Giovedì 22 maggio, dalle 18.30 alle 20.00, Al Carroponte ospita un’esperienza enogastronomica esclusiva dedicata agli amanti del vino e della cucina raffinata:
“Il valore del tempo nei bianchi di Jermann”, una serata che celebra l’evoluzione e la profondità dei grandi bianchi friulani attraverso un viaggio sensoriale in tre atti.

Tre grandi etichette, due annate a confronto

La degustazione prevede un percorso verticale di tre celebri vini firmati Jermann, in doppia annata:

Vintage Tunina 2013 & 2022

Capo Martino 2015 & 2022

Where Dreams Have No End 2014 & 2022

Un’occasione rara per comprendere come il tempo trasformi ed esalti l’eleganza, la struttura e la complessità di queste etichette iconiche.

Abbinamenti gourmet

Ogni batteria di vini sarà accompagnata da piatti studiati ad hoc per esaltare le sfumature sensoriali dei vini in degustazione:

Trilogia di finger food:

Dentice gibboso in oliocottura con crema di patata, pelle di pomodoro e crunchy di oliva
Mazzancolla in pasta phillo con gel di agrumi
Mousse tiepida di pesce con peperone confit

Risotto “Cascina Salera” cacio e pepe con crudo di gambero rosa

Info e prenotazioni

La degustazione è riservata a gruppi di minimo 8 persone per batteria.

Prenotazione obbligatoria e vincolante, con pagamento anticipato tramite bonifico bancario.

Costo: € 100 a persona

 Posti limitati – Prenota subito per assicurarti un posto a tavola in una delle serate più speciali di primavera.

Tel 035 240 640 oppure info@alcarroponte.it