Pranzo di Natale 2025 Al Carroponte

Tradizione, gusto e creatività

Il Pranzo di Natale al Carroponte è l’appuntamento più atteso dell’anno: un momento da vivere con le persone che ami, in un’atmosfera accogliente e raffinata, accompagnata dai sapori della nostra cucina, che unisce tradizione e creatività.

Per il 25 dicembre 2025, il nostro chef ha ideato un percorso gastronomico che celebra la vera essenza del Natale con piatti iconici, materie prime eccellenti e qualche sorpresa che renderà speciale la vostra esperienza.

Menu di Natale 2025

Il Benvenuto

Patate soffiate “più gusto”

Gelatina tiepida di Aperol, arancia e oliva

Anni ’80 in chiave moderna

Vol-au-vent al prosciutto

Gambero in salsa rosa

Insalata russa con tuile al nero di seppia

Salmone
A bassa temperatura, textures di cavolfiore

Tortellini alla modenese
Parmigiano e doppio ristretto di cappone

Risotto “Cascina Salera”
Ai funghi porcini e purea di prezzemolo

Coniglio
Ripieno alle castagne e foie gras con cicorie ripassate

Cioccolato bianco
Yogurt e burrata

Panettone artigianale tiepido “Pasticceria Manzanilla”
Con crema al mascarpone

Prezzo: €75 a persona (bevande escluse)

Prenotazioni

Tel. 035 240 640
Email: info@alcarroponte.it

Festeggia il Natale con noi e vivi un’esperienza di gusto autentica, elegante e conviviale.