Una sera a cena… in Valpolicella, con Allegrini.
Al Carroponte scalda l’autunno con l’ultima degustazione con il produttore del 2017. Oscar e il suo staff vi aspettano il 29 novembre 2017 per una magnifica serata dedicata ai grandi vini della Valpolicella. La rinomata cantina Allegrini presenterà, fra gli altri, due Amarone e un eccezionale La Poja, accompagnati da un menu di terra e selvaggina di grande struttura. Non mancate!
29 novembre 2017
Ore 20:30
Pà e strinù de asen (pane tostato con salamella di asino)
La Grola 2014
Tataki di capriolo su maionese al cioccolato e melanzana affumicata
Amarone classico della Valpolicella 2013
Lasagnetta al ragù di cervo
Amarone classico della Valpolicella 2010
Cinghiale in lunga cottura con polenta morbida e chips
La Poja 2011
Bavarese all’arancia con biscotto al cacao e gelatina di agrumi
€ 80,00 per persona
La serata è organizzata per un numero massimo di 40 persone.
È quindi necessario prenotare con anticipo.