Eventi, Ristorante

Serata degustazione Champagne Bergère

Serata degustazione “Champagne Bergère”

28 agosto 2019 – ore 20.30

Lasciatevi emozionare dagli champagne Bergère, provenienti da Épernay, culla e cuore della Champagne. Il tasting, davvero intrigante, sarà accompagnato da un menu di mare pensato per l’occasione dal nostro staff di cucina.

evento champagne Bèrgere

Menu

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Ostrica cruda e cotta con granita al melone

Champagne Blanc de Blancs Brut

Ostrica cruda e cotta con granita al melone

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Carpaccio di porcini con gambero viola

Champagne Prestige Brut Vintage 2008

Carpaccio di porcini con gambero viola


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Risotto al limone con capesante scottate, gocce di basilico e katsuobushi

Champagne Cuvée Le Clos Extra Brut 2014

Risotto Cascina Salera


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Tataki di pesce spada con crema di peperoni friggitelli e burrata

Champagne Cuvée 38-40 Brut 2012

Tataki di pesce spada

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Anguria, cetriolo e limone

Anguria, cetriolo e limone

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€ 80,00 per persona

La serata è organizzata per un numero massimo di 35 persone.

È quindi necessario prenotare con anticipo.

PRENOTA ORA!

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Champagne Bèrgere, passione & tradizione

Champagne A. Bergère è un nome legato a una storia familiare dalla lunga tradizione Champenoise. Fondata nella seconda metà del 1800, debutta come marchio di produzione nel 1949, quando Albert Bergère comincia a elaborare i propri Champagne seguito poi dal figlio André che, con la moglie Brigitte, amplia il patrimonio viticolo. Le vigne di proprietà si trovano a Fèrebrianges, Etoges, Congy, Bethon, Charly-sur-Marne e nei territori Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Chouilly e Cramant.

 

 

Al Carroponte

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