La sera di San Valentino Al Carroponte sarà regolarmente aperto con menu alla Carta.

TAKE AWAY
Preferisci una serata romantica al lume di candela nella tua casa? Niente paura! I nostri chef hanno pensato ad un golosissimo menu, facile da rigenerare, per una serata davvero speciale.

MENU DEGUSTAZIONE TAKE AWAY

Scampo in tartare, tartelletta e spuma al Parmigiano

Air Baguette con Pata Negra Juan Pedro Domecq

Branzino marinato alla rapa rossa con indivia belga e maionese alla soia

Lasagnetta di gamberi e broccoletti con riduzione di verdure

Piovra arrostita, crema di datterino e terrina di patate

Cream Tart ai due cioccolati Valrhona, bianco e ai lamponi

€ 50 per persona

PLATEAU DI MARE

2 gamberi viola di Santa Margherita Ligure prima scelta, 2 mazzancolle dal Mediterraneo prima scelta, 2 gamberi rossi Mazara del Vallo, 2 scampi di Manfredonia (Puglia), 2 carpaccio di capasanta, 4 ostriche Spéciale de Claires, 2 sashimi di salmone, 2 storione marinato con citronette fatta in casa accompagnati da pinzimonio di verdure

€ 65

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro sabato 12 febbraio.

Telefono: 035 240 640 | E-Mail: info@alcarroponte.it

Ritiro presso Al Carroponte, in via E. De Amicis, 4, Bergamo il 14/02/2022.

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