Winetasting con Oscar

Verticale Cristal Blanc & Rosé 2002-2005-2008

Winetasting con Oscar Mazzoleni

SABATO 15 MAGGIO | ORE 16.00

Insieme degusteremo:
Louis Roederer Cristal Brut 2002
Louis Roederer Cristal Rosé 2002
Louis Roederer Cristal Brut 2005
Louis Roederer Cristal Rosé 2005
Louis Roederer Cristal Brut 2008
Louis Roederer Cristal Rosé 2008

In accompagnamento verrà servito uno strepitoso menu degustazione pensato dallo chef Fabio Lanceni in collaborazione con Oscar Mazzoleni.

Air baguette con Pata Negra
Cannolo di mais con salmone e maionese alla paprika
Meringa ibisco e crema di parmigiano 48 mesi
Ostrica in tempura con gel di cipolla
Insalata di astice con Caviale Siberian Royal (10 gr) e asparagi verdi
Tataki di tonno marinato in alga nori, agretti saltati e salsa al prezzemolo

Prezzo per persona 800 €
Il tasting è riservato a sole 8 persone.

Se siete interessati contattateci telefonicamente al 3398794351 oppure via mail a info@alcarroponte.it

« Vino di piacere puro, vino di grande gastronomia, Cristal è delicato e potente al tempo stesso, pur con sottigliezza e precisione.»
Jean-Baptiste Lécaillon, Capo cantiniere

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LOUIS ROEDERER è una maison storica di champagne, fondata nel 1776, con sede a Reims, che ad oggi possiede circa 240 ettari di vigneti situati esclusivamente nei Grands e Premier Cru della Valle della Marna.

Al Carroponte