Montiano in verticale: storia di un grande merlot

Al Carroponte è pronto ad accogliere un appuntamento imperdibile per gli amanti del grande vino: una degustazione esclusiva dedicata al Montiano, icona del merlot italiano, raccontato attraverso una straordinaria verticale.

Il 24 Febbraio, dalle 18.45 alle 20.15, vi accompagneremo in un viaggio sensoriale unico tra eleganza, struttura e profondità aromatica, alla scoperta dell’evoluzione nel tempo di uno dei vini simbolo della Famiglia Cotarella.

A guidare la degustazione sarà Oscar, con la partecipazione speciale di Paulo de Carvalho, responsabile commerciale Famiglia Cotarella, che arricchirà l’esperienza con aneddoti, approfondimenti e curiosità sulla storia e l’identità di questo grande vino.

In degustazione

MONTIANO 2005, 2016, 2017, 2019, 2021

Un percorso verticale che permetterà di cogliere le sfumature di ogni annata, dal fascino maturo delle vendemmie più storiche alla freschezza e alla potenza espressiva delle più recenti.

In abbinamento

Bignè con pecorino e guanciale

Tartelletta alla carbonara

Trippa alla romana con menta e alloro

Coda alla vaccinara

Porchetta di maiale, patate alle erbe aromatiche e cipolla in agro

Un percorso gastronomico pensato per esaltare ogni calice, in perfetto equilibrio tra struttura, intensità e armonia.

€ 90 per persona

Un’esperienza esclusiva, dedicata a chi desidera approfondire il mondo del vino attraverso un confronto diretto tra annate e un racconto autentico.